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　近日,北京市食藥監局公布了19種不合格食品,其中包括8種桶裝水,當中不乏知名品牌。此前,廣州市消費者委員會也對在廣州市場銷售的部分桶裝飲用水進行了比較試驗工作,達標率僅為81.4%。為此廣東省瓶桶裝水協會會長羅坦提醒消費者,要懂得正確使用飲水機、辨別桶裝水。

　如何挑選桶裝水

　1 看渠道。通過正規渠道購買桶裝水,去店中查看是否有營業牌照、許可證等,最好選擇知名品牌。

　2 看價錢。生產桶裝水、配送桶裝水要成本,一線品牌18-20元/桶;二線品牌16-18元/桶,三線品牌12-16元/桶比較合理。廣東桶裝水的品牌有2000多個,行業協會會員企業是可信賴的品牌。

　3 看包裝。收水時,可將水桶倒置1分鐘以上檢查是否漏水,如果漏水意味著漏氣,則微生物指標可能不合格。還要查看瓶身包裝和標簽:是否有防偽標志且完好;是否有QS市場許可和條形碼、生產許可證號;桶底是否清晰標明桶的生產產地及水源地,有無標明水的種類等;正規廠家的水桶用食品級PC材料制成,外觀透明光滑。

　4 看水質。水質是否透明、清晰、無色及無肉眼可見的異物。

　桶裝水盡量一周內喝完

　不少消費者表示,很少會注意桶裝水的生產日期和保質期,一不小心就會喝到“過期水”。羅坦表示,一般來說,市面上的桶裝水保質期在3個月左右,也有一些企業的產品保質期為1個月。

　有專家建議,桶裝水最好是在一周內喝完,人口較少的家庭可選擇小包裝,避開細菌繁殖高峰期。“在溫度較高的夏季,細菌繁殖速度加快,即使是質量較好的桶裝飲用水,開封后放置時間太長也易滋生細菌。”因此,桶裝水一旦打開,盡量在短期內飲用完,不能久存,通常以一周為宜,否則應加熱煮開再飲用。

　辦公室飲水最好先煮開

　對于白領而言,辦公室飲水很少會煮開。尤其許多辦公的飲水機很少定期清洗,最好飲用前先將水煮開。為了防治水反復加熱產生大量對人體有害的亞硝酸鹽,專家也提醒,應盡量買沸騰式飲水機,“這類飲水機通過微電腦控制,能將涼熱水分離。”

　不過,需要注意的是,最好不讓飲水機長時間處于加熱狀態,沸騰很久反復加熱的水會生成亞硝胺,而亞硝胺是三大致癌物質之一。因此,下班前,順手將飲水機開關關閉也是一個健康的習慣。

　飲水機至少三個月清潔一次

　羅坦表示,飲水機有通氣孔,可能帶入微生物和細菌;同時,水中含有少量礦物質沉淀物,飲水機用久了容易結水垢。因此,飲水機需要定期清潔,才能避免微生物滋生、水垢沉積,保持水質干凈衛生。他表示,飲水機一般要3個月至半年就清洗一次。

　此外,除了飲水機內部的衛生健康,還要注意出水口的衛生。如果出水口水垢嚴重也可以重新更換。

  來源: 新快報(廣州)