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　近日,北京市食藥監(jiān)局公布了19種不合格食品,其中包括8種桶裝水,當(dāng)中不乏知名品牌。此前,廣州市消費(fèi)者委員會(huì)也對(duì)在廣州市場(chǎng)銷(xiāo)售的部分桶裝飲用水進(jìn)行了比較試驗(yàn)工作,達(dá)標(biāo)率僅為81.4%。為此廣東省瓶桶裝水協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦提醒消費(fèi)者,要懂得正確使用飲水機(jī)、辨別桶裝水。

　如何挑選桶裝水

　1 看渠道。通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)桶裝水,去店中查看是否有營(yíng)業(yè)牌照、許可證等,最好選擇知名品牌。

　2 看價(jià)錢(qián)。生產(chǎn)桶裝水、配送桶裝水要成本,一線品牌18-20元/桶;二線品牌16-18元/桶,三線品牌12-16元/桶比較合理。廣東桶裝水的品牌有2000多個(gè),行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)是可信賴(lài)的品牌。

　3 看包裝。收水時(shí),可將水桶倒置1分鐘以上檢查是否漏水,如果漏水意味著漏氣,則微生物指標(biāo)可能不合格。還要查看瓶身包裝和標(biāo)簽:是否有防偽標(biāo)志且完好;是否有QS市場(chǎng)許可和條形碼、生產(chǎn)許可證號(hào);桶底是否清晰標(biāo)明桶的生產(chǎn)產(chǎn)地及水源地,有無(wú)標(biāo)明水的種類(lèi)等;正規(guī)廠家的水桶用食品級(jí)PC材料制成,外觀透明光滑。

　4 看水質(zhì)。水質(zhì)是否透明、清晰、無(wú)色及無(wú)肉眼可見(jiàn)的異物。

　桶裝水盡量一周內(nèi)喝完

　不少消費(fèi)者表示,很少會(huì)注意桶裝水的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,一不小心就會(huì)喝到“過(guò)期水”。羅坦表示,一般來(lái)說(shuō),市面上的桶裝水保質(zhì)期在3個(gè)月左右,也有一些企業(yè)的產(chǎn)品保質(zhì)期為1個(gè)月。

　有專(zhuān)家建議,桶裝水最好是在一周內(nèi)喝完,人口較少的家庭可選擇小包裝,避開(kāi)細(xì)菌繁殖高峰期。“在溫度較高的夏季,細(xì)菌繁殖速度加快,即使是質(zhì)量較好的桶裝飲用水,開(kāi)封后放置時(shí)間太長(zhǎng)也易滋生細(xì)菌。”因此,桶裝水一旦打開(kāi),盡量在短期內(nèi)飲用完,不能久存,通常以一周為宜,否則應(yīng)加熱煮開(kāi)再飲用。

　辦公室飲水最好先煮開(kāi)

　對(duì)于白領(lǐng)而言,辦公室飲水很少會(huì)煮開(kāi)。尤其許多辦公的飲水機(jī)很少定期清洗,最好飲用前先將水煮開(kāi)。為了防治水反復(fù)加熱產(chǎn)生大量對(duì)人體有害的亞硝酸鹽,專(zhuān)家也提醒,應(yīng)盡量買(mǎi)沸騰式飲水機(jī),“這類(lèi)飲水機(jī)通過(guò)微電腦控制,能將涼熱水分離。”

　不過(guò),需要注意的是,最好不讓飲水機(jī)長(zhǎng)時(shí)間處于加熱狀態(tài),沸騰很久反復(fù)加熱的水會(huì)生成亞硝胺,而亞硝胺是三大致癌物質(zhì)之一。因此,下班前,順手將飲水機(jī)開(kāi)關(guān)關(guān)閉也是一個(gè)健康的習(xí)慣。

　飲水機(jī)至少三個(gè)月清潔一次

　羅坦表示,飲水機(jī)有通氣孔,可能帶入微生物和細(xì)菌;同時(shí),水中含有少量礦物質(zhì)沉淀物,飲水機(jī)用久了容易結(jié)水垢。因此,飲水機(jī)需要定期清潔,才能避免微生物滋生、水垢沉積,保持水質(zhì)干凈衛(wèi)生。他表示,飲水機(jī)一般要3個(gè)月至半年就清洗一次。

　此外,除了飲水機(jī)內(nèi)部的衛(wèi)生健康,還要注意出水口的衛(wèi)生。如果出水口水垢嚴(yán)重也可以重新更換。

  來(lái)源: 新快報(bào)(廣州)