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  “8月12日通過的桶裝水新國家標準，居然取消了‘細菌總數’的檢測指標。”最近，一則關于“桶裝水不再檢細菌總數”的消息在網上瘋傳，看到這條消息的網友大多很震驚，紛紛留言稱這是拿老百姓的食品飲水安全開玩笑。

  細菌是否真是百害無一利？審定通過《食品安全國家標準-包裝飲用水》新國家標準的第一屆食品安全國家標準審評委員會，究竟又何用意？

  根據對多位相關專家的專訪，獲悉真相是：與國際接軌，好細菌可以有，壞細菌0容忍！

  細菌總數超標，土豪也遭過 
  某國際知名品牌礦泉水細菌超標的原因是裝卸運輸環節使個別蓋子松動漏氣，造成細菌總數超標。不過，細菌總數超標一說，也只存在于我國現行老國標中。世界衛生組織與歐盟等國際標準卻是：不檢細菌總數，只檢致病菌。

  華西教授： 好細菌可以有，壞細菌“0容忍” 
  華西專家譚教授介紹：人本就生活在與細菌共存的世界中，就連我們身體的一部分也由細菌構成，可以說沒有細菌人類就無法生存。細菌的種類繁多，但絕大多是對人體有益的，只有極少數“致病菌”才對人體有害。

  譚教授打了個比方：如果把飲用水中的細菌總數比著人數，現行的舊國標是無論好人壞人，只要超過規定人數，一律不合格；新國標則是無論人數多少，好人不管，只抓壞人——對致病菌“0容忍”。

  取消“細菌總數”，究竟是傷害還是保護？

  中消協維權專家耿女士說：舊國標規定包裝飲用水每毫升細菌不超過50個，它就合格。即使這50個里面含有致病菌，那也合格。這給消費者維權帶來極大的難度。而新國標規定：凡是致病菌，只要有1個，那也是不合格。這不僅是對消費者健康的維護，而且對消費者的維權也提供了有力支持。

  擺脫“細菌門”的困擾，桶裝水較安全

  對于新國標，著名飲水問題專家李教授認為：新國標將使桶裝水徹底擺脫“細菌門”的困擾，保持“安全健康的飲水”的王者地位。在當前自來水無法根除各種污染，凈水器越“凈”水越酸的現實面前，放眼全球，在現在，甚至未來數十年內，桶裝水，尤其是桶裝礦泉水依然是人們飲水健康最好的保證。 

  來源：四川在線