瓶裝水標準,怎一個“亂”字了得?
近日,記者在北京調查了市面上公開售賣的主要瓶裝水,除地標外,有8家執(zhí)行天然礦泉水國標,4家執(zhí)行純凈水國標,而包括3家礦物質水和3家其他飲用水在內(nèi)的品牌,執(zhí)行各不相同的企業(yè)標準。
19種瓶裝水9個標準,怎一個“亂”字了得。讓人撓頭的,還有國標之間打架,地標寬于國標,企標成了“商業(yè)機密”……回想前不久鬧得沸沸揚揚的農(nóng)夫山泉“質量門”,爭議核心也是執(zhí)行標準比國標寬松。可見,標準混亂絕不是孤例,而是瓶裝水行業(yè)的通病。這一來,消費者無所適從,也不禁心生疑竇:國標、地標、企標,究竟哪個算數(shù)?有的地方地下水被污染了,難道連瓶裝水都不敢放心去喝?
根據(jù)規(guī)定,如果沒有國家標準,省級衛(wèi)生行政部門可制定地方標準,國標、地標都沒有的,生產(chǎn)企業(yè)可制定企業(yè)標準。不論是地標還是企標,都必須以國標為底線,并向消費者公開。那么,在已有國標的情況下,地方紛紛另起爐灶,是何原因?那些五花八門、秘而不宣的企標,又有何貓膩?
說白了,標準之爭就是利益之爭。有的地方政府出于經(jīng)濟利益考慮,把地標壓低,方便更多企業(yè)來落戶,并讓其在質量上蒙混過關。標準低甚至缺位,造成無法可依、違法難究。對部分企業(yè)而言,將“礦泉水”偷換概念變成“山泉水”,就可以堂而皇之地為自己量身定做一套新標準,看似標榜“商業(yè)機密”,實則模糊視線,逃避檢查。加上許多地標的制定,也有大企業(yè)的參與,不排除其通過向監(jiān)管部門利益輸送,以實現(xiàn)自身利益最大化的嫌疑。
瓶裝水標準出現(xiàn)交叉和空白,表面上看是由于分類混亂,其實根源在于相關部門權責不清。目前使用的是2006年修訂的自來水國標,由原衛(wèi)生部和國家標準化管理委員會牽頭,聯(lián)合水利、環(huán)保、疾控等方面的相關單位共同修訂。而瓶裝水標準主要由原中國疾控中心食品所牽頭制定,涉及的部門主要在衛(wèi)生系統(tǒng)。“一塊木板鋸成幾塊,怎么拼也有縫兒”,如此令出多門,焉能沒有漏網(wǎng)之魚?
在人們談水色變的當下,整個瓶裝水行業(yè)也面臨嚴重沖擊。公眾本就脆弱的信任感,如刀尖上的舞者,一不小心,就會碎了一地。有國內(nèi)奶制品行業(yè)的前車之鑒,廢止瓶裝水不合格標準、修訂統(tǒng)一標準,已成當務之急。
令人欣慰的是,一些積極信號已經(jīng)釋放出來。國家衛(wèi)生計生委表示,將加快包裝飲用水標準的清理,對相關標準中的安全指標進行整合,及時制定包裝飲用水通用標準。
食以安為先,有關部門必須以公共利益為重,拿出更大的勇氣和魄力,以公開透明的機制,嚴格監(jiān)管執(zhí)法,守護公眾健康。各飲用水企業(yè)也應立足長遠,堅守良心底線,方能贏得市場。
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